Danny Vanderhoven – Rekem/Lanaken
Terhills Hotel Zetellaan 68, 3630 Maasmechelen 0032 89 24 05 26 www.restaurantdanny.be Zondag, maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Danny Vanderhoven Chef Danny Vanderhoven verhuisde midden 2015 van zijn villa in Rekem naar het nieuwe moderne Terhills Hotel in Maasmechelen. Een bezoek aan deze nieuwe locatie staat op ons programma. _________________________________________________________________________________ Danny Vanderhoven deed de […]
Read MoreBistro Bis – Tongeren
Bistro Bis Tongeren: “Rock ’n roll in het Biessenhuys” Chef: Johan Haiverlain; Inspired by Magis Tongeren – Dimitry Leysens & Aagje Moens ONLINE RESERVEREN Zie ook ons meest recente artikel Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€) Bistro Bis is het verlengstuk van de […]
Read MoreEllis Gourmet Burger – Guerilla @ Keyserlei Antwerpen
Gourmet Burger Guerilla @Ellis Gourmet Burger Keyserlei Antwerp Ellis Gourmet burger was al bij uitstek de ‘place to be’ voor Foodie Burgers. Na Brussel, Knokke en het Eilandje in Antwerpen opende vorige maand ook een Ellis Gourmet Burger op de Keyserlei in Antwerpen. Een opening die met veel persoonlijk jolijt onthaald werd want moet […]
Read MoreL’Air du Temps – Liernu/Eghezée
L’Air Du Temps: “Le Terroir Contemporain” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre Het kan soms snel gaan maar op enkele maanden tijd werd restaurant L’Air Du Temps van Sang-Hoon Degeimbre één van mijn grootste favorieten in eigen land. Een […]
Read MoreWY – Brussel
WY Brussel: “Internationale topchefs koken maandelijks in restaurant WY” Chef: Xavier Pellicer, Bart De Pooter & Guus van Zon DIRECT ONLINE RESERVEREN Tweesterren chef Bart De Pooter van restaurant Pastorale in Reet nodigt in zijn Brussels Restaurant WY maandelijks een buitenlandse topchef uit. Samen bereiden ze dan in een heus 4-hands verhaal een 6-gangen lunch […]
Read MoreThe Glorious – Antwerpen
The Glorious: “Een exclusief Cocktailmenu” Sommelier & Manager: Jurgen Lijcops Chef: Johan Van Raes Dat men bij ‘The Glorious’ altijd verder denkt dan hedendaagse trends is reeds langer bekend. Jurgen Lijcops was één van de eersten om het aanbod wijnen per glas drastisch uit te breiden. Nadien zorgde hij voor een nooit geziene selectie Grand […]
Read MoreTe Kook – Antwerpen
Te Kook: “Puur genieten in de Antwerpse Arena” ONLINE RESERVEREN Vrijdag markt 8, 2000 Antwerpen 0032 3 689 39 29 www.tekook.be Zondag & Maandag gesloten De chef van dienst tijdens onderstaande review werkt momenteel niet meer bij Te Kook en werd opgevolgd door de chefs ‘Dimitri Proost’ en ‘Victor van der Kaaij’. Review van 2013 Chef: Vervloet Thijs […]
Read MoreSpaans Dak – Heverlee / Leuven
Spaans Dak: “Moderne fijnproeverij aan de zoete waters” Chef: Michel Uyttendaele & Remco Kramer DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant Spaans Dak in Heverlee werd mij reeds meermaals door blog-collega’s ‘Sven: The Belgian Taste Buds’ & ‘Kristof Verheyden: Le Gourmand Belge’ aangeprezen. Niet alleen zou je daar aan de Zoete Waters van Heverlee kunnen genieten van een mooie verfijnde […]
Read MoreFleur De Lin – Zele
Fleur de Lin: “gastronomisch genieten in Zele” ONLINE RESERVEREN Lokerenbaan 100, 9240 Zele 0032 52 44 45 00 www.restaurantfleurdelin.be Chef: Lode De Roover Reeds een paar maanden hebben we de carrière wending van Lode De Roover en Barbara Dhondt gevolgd. Niet verwonderlijk want twee ‘young potentials’ die besluiten om samen een stijlvol restaurant te openen dat […]
Read MoreD’Oude Pastorie by Jaloa – Kraainem
D’Oude Pastorie: “Relaxen in een groene Oase” Chef: Gaëtan Colin Vandaag de dag zie je meer en meer de trend dat sterrenchefs een bistro of brasserie openen. Zo ook in Brussel waar chef Gaëtan Colin gestaag timmert aan de bouw van een heus imperium van “Jaloa Brasseries”. Bovenop het gekende restaurant Jaloa Gastronomique aan […]
Read More